خام‌خواری یک سبک زندگی است که در آن خوردن غذاهای نپخته، پردازش نشده و اغلب ارگانیک بخش اصلی رژیم غذایی را تشکیل می‌دهد.
خام‌خواران عموما اعتقاد دارند که هرچه میزان غذای خام در رژیم بیشتر باشد، برای سلامتی بهتر است.
«جشن خام خواری» یا به روایت ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه، «عمس» یا «غفس» یا «خواره»، جشنی از جشن های سُغد باستان بوده و از مراسم این جشن، دوری گزیدن از خوراک حیوانی و پختنی ها را می توان نام برد.
در تقویم سُغدی برابر با پانزدهمین روز ماه تیر است.
غذاهای مصرفی خام خواران به نقل از ویکی پدیا
غذاهای آن‌ها شامل انواع میوه جات، غذای اصلی آنهاسبزیجات و آجیل و خشکبار مانند گردو، پسته، فندق، بادام، انواع جوانه‌ها از قبیل جوانه گندم، عدس، ماش، نخود، سویا و مواد قندی نظیر عسل، کشمش، خرما، انجیر و شکر قهوه‌ای و غیره‌است که به صورت خام و طبیعی مصرف می‌نمایند که می‌توان آن‌ها را به صورت غذاهای ترکیبی در آورد و مورد مصرف قرار داد. غذاهای غیرگیاهی مانند تخم‌مرغ، ماهی، گوشت و شیر مصرف نمی‌شود.
دکتر بسکی که یکی از خام خواران قدیمی ایرانی است که همه سلامت خود را از این خام خواری میداند
بخشی از زندگی دکتر بسکی را در زیر میتوانید بخوانید:
نظرات شما عزیزان:
برچسب‌ها پارسه: جشن, خوام خواری, پانزدهم, آریا بوم, جشنهای ایرانی,
